Avocado Aufstrich

Avocado Aufstrich

Avocado Aufstrich: Zutaten: Eine reife Avocado, etwas Zitronensaft, eine Prise Cayennepfeffer, eine Messerspitze Kurkuma, frisch gemahlener Pfeffer schwarz, eine Messerspitze Kreuzkümmel, Salz Zubereitung: Die Avocado aufschneiden und das Fruchtfleisch herausschaben....
Melanzani Aufstrich auf arabische Art

Melanzani Aufstrich auf arabische Art

Melanzani Aufstrich auf arabische Art: Zutaten: 2 mittelgroße Melanzani, 2 Frühlingszwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Ajwar oder Paprikapaste oder die Gewürzmischung „Ras El Hanout“, Salz, Sonnenblumenöl Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden,...